鸡有适合人们吃的部分和不适合人们吃的部分

　　鸡肉富含高品质蛋白质，单位脂肪含量极低，但鸡肉并非不含脂肪。鸡的大部分脂肪储存在皮肤里。高热量的脂肪会影响人体健康，其脂肪酸组成不适合人体。此外，鸡皮中还有一些不适合食用的淋巴组织。此外，鸡皮也容易积聚大量寄生虫，如果处理不干净，很容易对身体造成伤害。

　　2、不能吃鸡屁股

　　鸡屁股除了含有大量脂肪外，还包裹着大量淋巴球，淋巴球含有大量吞噬细菌和病毒等有害物质，但不能分解。经过长期饲养，鸡屁股成为储存病毒和细菌的“大仓库”。因此，鸡屁股不能吃。

　　3、不能吃鸡杂

　　常见的鸡杂包括鸡心、鸡肝、鸡肠、鸡内金等。我们知道肝脏是新陈代谢和解毒的器官，肾脏是排泄有害物质的器官，鸡内金是研磨食物的地方。这三个内脏与一些有害物质的新陈代谢直接相关，这些有害物质可能会留在这里，而心脏却没有这些问题。因此，鸡肝、鸡肾、鸡内金和鸡肠不应频繁大量食用。当然，偶尔吃点也无害。